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  2013.12.27

  お茶でおうちをキレイに！茶がらや不要になったお茶で大掃除

  畳が多かった昔の民家では、ホコリを取りやすくするために“茶がら”を撒いてほうきで掃く、というお茶の使われ方がよく行われていましたが、掃除機の普及や和室の減少に伴い、今となっては過去のお話になりつつあり

  活かす
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  2013.12.11

  ほうじ茶でホットチョコレート！？ クセになる“しぶあま”感覚

  先日、11/9日放送の「世界一受けたい授業」にて、ホットチョコレートの作り方が紹介されていたそうですが、そのレシピの材料に、思いもよらないものが入っていることを、お茶の大森園スタッフがキャッチ。 そ

  飲む 和む
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  2013.12.04

  このコラムの「抹茶ビール」の記事が、Matcha Beerとして世界デビューしていたことが発覚

  この夏に当コラムにて挑戦した抹茶ビールの記事が、なんとなんと外国向けのWEBサイトにまで掲載されていることがわかりました！ Naverまとめさんにまとめられていただけでも驚きましたが、国を越えて世界

  飲む 和む
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  2013.11.29

  贈り物にもご自宅用にも。世界が認める深川製磁様の美しい茶器。新年は新しい器とともに！

  以前、「茶がらでできる茶めしの作り方」の際に、ちょっとだけ登場したこの器。 深川製磁様の「富士山」という器なのですが、凛とした佇まいで、簡単な混ぜごはんでも豪華に演出してくれます。 特にお客様

  愛でる 知る
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  2013.11.08

  ～もみもみガラガラごっくごく～　緑茶をフル活用して、インフルエンザを予防する方法

  札幌市内でもとうとう雪が降りましたね！今年も冬、そして、インフルエンザの季節がやってきます。 そこで本日は、お茶のチカラをとことん利用して、緑茶でできるインフルエンザ予防対策をご紹介します。

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